De Koolhydraatkenner is bedacht en gemaakt door Kees Kerkhoven.
Kees heeft zelf geen diabetes, maar is vader van een zoon met diabetes.
De koolhydraatkenner was eigenlijk gemaakt voor eigen gebruik, maar na enthousiaste reacties van de diabetesverpleegkundige, de dietiste en lotgenoten, heeft Kees samen met Afke de Boer en dr. H.J. Aanstoot van Diabeter de applicatie verbeterd. Ook heeft hij deze site gemaakt, zodat anderen de koolhydraatkenner kunnen downloaden en gebruiken.
De koolhydratentabel in de koolhydraatkenner is opgesteld door Afke de Boer.
Afke is als dietiste verbonden aan het Kinderdiabetesteam Medisch Centrum Leeuwarden
De Koolhydraatkenner app voor de iPhone en iPod touch is ontwikkeld door McWood Solutions
De koolhydraatkenner wordt gesteund door: